Загрузка…
Замечательный торт, печем его давно. Рецепт когда-то в нашу семью попал от женщины по имени Марина и поэтому торт мы так и называем.
Ингредиенты:
- -яйца – 2 шт.,
-сахар — 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника, можно добавить проваренный мак),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта: -сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление: Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) . Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву)