Загрузка…
Приготовление:
1.Все складываем в кастрюлю и хорошо перемешиваем.
2.Когда соль растворится, добавляем сало.
3.Его, предварительно, нарезаем не широкими, но длинными полосками, складываем пополам сало к салу и перематываем ниткой.
4.Оставляем в рассоле на 12 часов.
5.Далее — кипятим на медленном огне пару-тройку минут и остужаем.
6.Промокаем салфеткой и натираем красными: паприкой и перцем.