ВКУСНЯШКИ, Заготовки, Салаты, УМНИЦА, ХОЗЯЮШКА        26 сентября 2019        811         Комментарии к записи ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ отключены
Загрузка...

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» с стола!

  • Итак,
  • нашинковать 2 кг свежей капусты,
  • натереть 3-4 морковки на крупной терке,
  • 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

 

 

  • Залить маринадом немного остывшим:
  • на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара,
  • 2ст.л крупной соли с горкой,
  • 10 штучек перца горошком,
  • 5 гвоздичек,
  • 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут,
  • добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

 

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

Загрузка…